Πώς να αποθηκεύσετε το ρόδι - Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε
Το ρόδι εισήχθη τον 16ο αιώνα και περιγράφηκε σε όλη τη διάρκεια του περιοχή της Μεσογείου . Είναι ένας καρποφόρος θάμνος που αναπτύσσεται από πέντε έως δέκα μέτρα σε ύψος και φτάνει συνήθως τη χειμερινή περίοδο από τον Σεπτέμβριο έως τον Μάρτιο στη Νοτιοανατολική Ασία. Τα ρόδια χρησιμοποιούνται στο ψήσιμο, μαγείρεμα , γαρνίροντας γεύματα, αλκοολούχα ποτά και τροφή αρωματίζουν και οι περισσότεροι λατρεύουν να τρώνε τους ωμούς σπόρους τους. Τα ρόδια αποτελούν πάντα μέρος των εκλεκτών γευμάτων και ποτών που απολαμβάνετε στην καθημερινή ζωή. Πώς να αποθηκεύσετε το ρόδι αν θέλετε να το απολαύσετε εκτός εποχής; Θα μάθετε μελετώντας το άρθρο που ακολουθεί.
Το τελετουργικό της αποθήκευσης τροφίμων υπάρχει εδώ και πολύ καιρό. Η κονσερβοποίηση, το τουρσί και το στέγνωμα είναι μερικές τεχνικές που χρησιμοποιούν οι άνθρωποι. Στην περίπτωση των φρούτων, ο πιο αποτελεσματικός και χρησιμοποιημένος τρόπος είναι να τα αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο ή σακούλα στο ψυγείο. Η ψυχρή αποθήκευση χρησιμοποιείται ευρέως για την αποθήκευση φρούτων σε ελεγχόμενη ατμόσφαιρα και θερμοκρασία για εμπορικούς και επαγγελματικούς σκοπούς. Μπορούμε εύκολα να παρατείνουμε τη διάρκεια ζωής τους αποθηκεύοντάς τα.
Αφού γνωρίσουμε τα ρόδια και μάθουμε περισσότερα για πώς να αποθηκεύσετε το ρόδι , μια ερώτηση εκατομμυρίων δολαρίων είναι - πώς να επιλέξετε ρόδια.
Πώς να διαλέξετε το καλύτερο ρόδι;
Αν και μπορείτε να βρείτε φρέσκα ρόδια από τον Σεπτέμβριο έως τον Νοέμβριο, μπορείτε επίσης να τα βρείτε αποθηκευμένα σε κοντινά παντοπωλεία και σε αγορές αγροτών. Προσοχή όμως στην επιλογή τους. Υπάρχουν κάποια χαρακτηριστικά του ροδιού που πρέπει να προσέξεις κατά την επιλογή του ΤΟ ONE.
Το σωστό SWC - Μέγεθος, βάρος και χρώμα – είναι μια τέλεια φόρμουλα για να επιλέξετε ένα πλήρως ώριμο, ζουμερό ρόδι. Ένα ώριμο ρόδι θα έχει τετράγωνη στρογγυλεμένη σκιά λόγω της διαστολής των εσωτερικών σπόρων, ενώ ένα άγουρο ρόδι θα είναι στρογγυλεμένο. Το εξωτερικό δέρμα, το οποίο θα πρέπει να είναι τεντωμένο και χωρίς ατέλειες, θα πρέπει επίσης να κριθεί καλά.
Ένα ώριμο ρόδι μπορεί να επιλεγεί με βάση το βάρος του, καθώς όσο πιο βαρύ είναι το ρόδι τόσο περισσότερο χυμό θα περιέχει. Το ανοιχτόχρωμο ρόδι αντιπροσωπεύει το αποξηραμένο ρόδι.
Τα ρόδια βγαίνουν σε ποικιλία χρωμάτων ανάλογα με την προέλευσή τους, όπως το Golden Globe Pomegranate που έχει κίτρινη υφή, το Ariana που είναι βαθύ κόκκινο κ.ο.κ. Οι σπόροι πρέπει να είναι φωτεινοί, ανεξάρτητα από τη σκιά. Η υπερωρίμανση υποδηλώνεται από μια ξεθωριασμένη και θαμπή εμφάνιση.
Αποθήκευση ολόκληρου του ροδιού
Όταν πρόκειται για την αποθήκευση ολόκληρου του ροδιού, πρέπει να τοποθετηθεί σε δροσερό μέρος και να φυλάσσεται μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Κάνοντας αυτό τα κάνει να παραμένουν φρέσκα για μερικές εβδομάδες. Αν θέλετε να τα αποθηκεύσετε στο σπίτι σας, τότε μπορείτε να τα κάνετε να μείνουν φρέσκα για τουλάχιστον 2 με 3 μήνες, τοποθετώντας τα στο ψυγείο. Αναρωτηθήκατε ποτέ πώς να αποθηκεύσετε το ρόδι για περισσότερο χρόνο;
Η ψυκτική αποθήκευση είναι το μέρος όπου γίνεται. Τα ρόδια αποθηκεύονται προσεκτικά σε ψυχρή αποθήκευση σε θερμοκρασία κάτω των 5°C μετά τη συγκομιδή τους. Μεταφέρονται μάλιστα από το ένα μέρος στο άλλο με οχήματα με ψυκτικές αποθήκες.
Πόσο διαρκούν;
Όταν φυλάσσονται σε δωμάτιο σε δροσερό μέρος, τα ρόδια μπορούν να παραμείνουν για μία έως δύο εβδομάδες. Σε αυτή την περίπτωση πρέπει να τα κρατάτε μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Όταν τα διατηρείτε ολόκληρα στο ψυγείο, η διάρκεια ζωής τους επεκτείνεται σε 2 με 3 μήνες. Αν βγάλετε τους σπόρους του, τους κλείσετε σε αεροστεγές σακούλα και τους τοποθετήσετε στο ψυγείο, μπορούν να κρατήσουν για ένα χρόνο. Ο φρέσκος χυμός ροδιού πρέπει να χρησιμοποιηθεί για 2 έως 3 ημέρες εάν τον τοποθετήσετε στο ψυγείο. Η κατάψυξη αυτού του χυμού μπορεί να τον κάνει κατάλληλο για χρήση εντός έξι μηνών.
Πώς πρέπει να φυλάσσεται το ρόδι στο ψυγείο;
Έτσι, όταν πρόκειται για ρόδια, έχουν την ίδια αποθηκευτική ικανότητα με τα μήλα. Η πιο σημαντική πτυχή για τη διασφάλιση της μεγάλης διάρκειας ζωής τους είναι η αποθήκευσή τους στην κατάλληλη θερμοκρασία και περιβάλλον. Το απόθεμα θα καταστραφεί σε υγρή και ζεστή μονάδα αποθήκευσης. Ως αποτέλεσμα, πρέπει να φυλάσσονται σε κρύο, ξηρό και καλά αεριζόμενο περιβάλλον για να διασφαλιστεί η ανθεκτικότητά τους. Επιπλέον, θα πρέπει να φυλάσσονται μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.
Πώς να αποθηκεύσετε μόνο τους σπόρους ροδιού;
Έτσι, όταν πρόκειται για την αποθήκευση των αρλίων (σπόροι) ροδιού, αυτά μπορούν να καταψυχθούν. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να απλώσετε τους σπόρους σε μια στρώση καθαρού χαρτιού κεριού. Βάλτε τα στην κατάψυξη για σχεδόν δύο ώρες, αυτό θα μεταφέρει υγρασία στο χαρτί κεριού και θα στεγνώσει. Τώρα, βάλτε αυτούς τους σπόρους χωρίς υγρασία σε μια αεροστεγή σακούλα και βάλτε τους στην κατάψυξη. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε εύκολα οποιαδήποτε στιγμή μέσα σε ένα χρόνο.
Πώς να αφαιρέσετε τους σπόρους του ροδιού;
Μπορεί να σας φαίνεται περίεργο αλλά η διαδικασία είναι απλή. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να αφαιρέσετε και τα δύο καπάκια στο ρόδι. Τώρα, κόψτε το στα δύο. Πάρτε το μισό στο χέρι σας και τοποθετήστε ένα μπολ κάτω από αυτό. Τώρα, χτυπήστε το πάνω μέρος αυτού του ροδιού με τη λαβή ενός μαχαιριού. Θα εκπλαγείτε βλέποντας τη δουλειά να γίνεται σε λίγα λεπτά. Φαίνεται λίγο αντισυμβατικό αλλά η διαδικασία είναι πολύ αποτελεσματική και αποδοτική.
Σχετικό θέμα: Πώς να κόψετε ένα ρόδι
Συχνές ερωτήσεις
Ερ. Πώς να καταλάβετε εάν ένα ρόδι είναι κακό;
Χρόνια. Εξαρτάται αν το ρόδι είναι κακό σε σχήμα, χρώμα ή γεύση. Σε ό,τι αφορά τη γεύση, δεν πρέπει να το φάτε γιατί ο μόνος τρόπος που μπορεί να είναι κακό είναι να σαπίζει ή να σαπίζει εσωτερικά. Πρέπει να σταματήσετε να το παίρνετε, και εάν άλλοι κάνουν το ίδιο, πρέπει να σταματήσουν επίσης, καθώς μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στο στομάχι . Πρέπει να δείτε το εσωτερικό του ροδιού όταν το ξεφλουδίζετε ή όταν αφαιρείτε τους σπόρους.
Ε. Πώς μπορώ να καταλάβω αν ένα ρόδι είναι ώριμο;
Χρόνια. Μπορείτε να δείτε το σχήμα του ροδιού που θα απεικονίζει την ωρίμανση του. Είναι λιγότερο πιθανό γύρω από το ρόδι να είναι ώριμο. Ως εκ τούτου, όσοι έχουν διαφορετικά ή ακανόνιστα σχήματα, υφές και πλευρές με κάποια τετραγωνισμένη εμφάνιση, που κολακεύουν τα άνθη και τα άκρα του στελέχους, θα σας κάνουν να πείτε εύκολα ότι το ρόδι είναι ώριμο.
Ε. Πώς μπορώ να παρατείνω τη διάρκεια ζωής των ροδιών;
Χρόνια. Μπορείτε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των ροδιών αποθηκεύοντάς τα με διαφορετικούς τρόπους. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε ολόκληρο στο ψυγείο, να βγάλετε σπόρους και να τους βάλετε στο ψυγείο. Μπορείτε επίσης να καταψύξετε τον χυμό του και να τον χρησιμοποιήσετε για ένα χρόνο. Αυτός είναι ένας πλήρης οδηγός για το πώς να αποθηκεύσετε το ρόδι;
Διαβάστε επίσης:
Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου:
